La Casa Siciliana de São José dos Campos
Un viaje de sabores que atraviesa generaciones, desde los montes sicilianos hasta el Vale do Paraíba
Cerca del majestuoso volcán Etna se encuentra la encantadora comuna de Troina, en la isla de Sicilia. Esta ciudad del sur de Italia es admirada por sus paisajes, arquitectura y cocina excepcional.
Desde 1900, la familia Messina preserva las tradiciones culinarias sicilianas. En 1958, Silvestro Messina llegó a Brasil con las recetas familiares. En 2007, Leonardo Messina, Daniele Resck Messina y José Salles inauguraron Troina Pizza Gourmet en São José dos Campos. Hoy Troina es reconocida por su pizza premiada, música en vivo y experiencia panorámica.
La familia Messina inicia su tradición culinaria en Troina, Sicilia
Silvestro Messina emigra a Brasil
Apertura de Troina Pizza Gourmet
Mudanza a Alphaville
Reconocimiento de Forbes y primer año en Alphaville
Mejor Pizza del Valle por Veja (3x consecutivo)
La Comuna de Troina
Cerca del majestuoso volcán Etna, en la isla de Sicilia, se encuentra la encantadora comuna de Troina. Sus paisajes, arquitectura singular y célebres pizzas inspiraron a nuestra familia por generaciones.
El nombre Troina lleva siglos de tradición culinaria siciliana, una herencia que la familia Messina trajo a Brasil y preserva con orgullo hasta hoy.
Tradición
Más de 124 años de recetas transmitidas de generación en generación
Calidad
Ingredientes seleccionados y preparación artesanal como en Sicilia
Familia
El calor y la hospitalidad italiana en cada atención