
A Casa Siciliana de São José dos Campos
Uma jornada de sabores que atravessa gerações, dos montes sicilianos até o Vale do Paraíba
Nas proximidades do majestoso vulcão Etna, encontra-se a encantadora comuna de Troina, na ilha da Sicília. Esta cidade no sul da Itália é reverenciada por suas paisagens deslumbrantes, arquitetura singular e, é claro, sua culinária excepcional.
Desde 1900, a família Messina tem desempenhado papel fundamental na preservação das tradições culinárias sicilianas, na encantadora comuna de Troina, próxima ao vulcão Etna. Em 1958, Silvestro Messina desembarcou no porto de Santos, trazendo consigo as receitas familiares que encantavam os paladares mais exigentes da Itália. Em 2007, Leonardo Messina, junto com Daniele Resck Messina e José Salles, realizou o sonho de transformar essa herança familiar em experiência gastronômica. Nascia a Troina Pizza Gourmet no Jardim Aquarius, em São José dos Campos. Após 10 anos de sucesso, em novembro de 2017, a Troina se mudou para o Alphaville, tornando-se o primeiro estabelecimento comercial do bairro. O projeto arquitetônico assinado por Daniele Resck Messina oferece uma das vistas mais deslumbrantes da cidade através de janelas panorâmicas do piso ao teto. Hoje, com mais de 17 anos de história, a Troina é eleita a Melhor Pizza Gourmet do Vale do Paraíba pela Veja por 3 anos consecutivos, vencedora do Paladar Joseense, detentora do Certificado de Excelência 5 estrelas do Tripadvisor, e primeira colocada entre pizzarias de São José dos Campos. Além da gastronomia excepcional, oferecemos música ao vivo com piano e saxofone, e uma carta de vinhos selecionada para harmonização perfeita.
Família Messina inicia tradição culinária em Troina, Sicília
Silvestro Messina emigra para o Brasil
Inauguração da Troina Pizza Gourmet
Mudança para o Alphaville
Reconhecimento Forbes e 1 ano no Alphaville
Melhor Pizza do Vale pela Veja (3x consecutivo)

A Comuna de Troina
Nas proximidades do majestoso vulcão Etna, na ilha da Sicília, encontra-se a encantadora comuna de Troina. Esta cidade no sul da Itália é reverenciada por suas paisagens deslumbrantes, arquitetura singular e, é claro, suas célebres pizzas que inspiraram nossa família por gerações.
O nome “Troina” carrega consigo séculos de tradição culinária siciliana, uma herança que nossa família Messina trouxe ao Brasil e preserva com orgulho até hoje.
Tradição
Mais de 124 anos de receitas passadas de geração em geração
Qualidade
Ingredientes selecionados e preparo artesanal como na Sicília
Família
O calor e a hospitalidade italiana em cada atendimento
